かぶと白菜のクリームコーン煮♡
作り方
-
-
1
-
材料は ざっとこんな感じです
-
-
-
2
-
白菜の芯の部分は 削ぐように切ると火も通りやすく いいですよ葉の柔らかい部分は ざく切りにしておく
-
-
-
3
-
かぶは葉を切り落とし、かぶの皮を剥き くし切りにする
葉の部分は入れる入れないはお好みで。
-
-
-
4
-
ブロックベーコンはお好みの厚さに切っておく
-
-
-
5
-
出来れば大きく浅めの鍋に水200ccコンソメ大さじ1杯入れ、切ったかぶとベーコンを入れ5分程煮る
-
-
-
6
-
クリームコーン缶全部と牛乳400ccコンソメ大さじ1杯入れ、かき混ぜながら弱火で沸騰するまで煮る
-
-
-
7
-
砂糖大さじ1杯、切った白菜も入れ 白菜の芯の部分が柔らかくなるまで よくかき混ぜながら中火でじっくり煮る
-
-
-
8
-
かぶの葉を入れる場合は お好みの長さに切りラップでくるんで1分チンしておき
出来上がってから入れ 軽く混ぜる
-
コツ・ポイント
かぶは火の通りが早いので気をつけて!
かぶに火が通ると崩れやすくなるので慎重に。
クリームコーン缶はコーンが下に沈んで焦げやすくなるので 良く混ぜながら煮てくださいね
白菜の水分やベーコンの塩分もメーカーによって違うので 味を見ながらで。
かぶに火が通ると崩れやすくなるので慎重に。
クリームコーン缶はコーンが下に沈んで焦げやすくなるので 良く混ぜながら煮てくださいね
白菜の水分やベーコンの塩分もメーカーによって違うので 味を見ながらで。
このレシピの生い立ち
テレビでコーンスープ鍋というものをやってて 白菜とベーコン、 かぶで作ってみたら美味しかったんです(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)