カボチャのカレーマリネサラダ

少し解凍した、カボチャを食べやすく２〜3等分にカットする。
グリル等で、じっくり焦げ目がつくまで焼く。

舞茸は、食べやすく裂く。
他の野菜はスライスする。

耐熱容器に野菜を入れる。
電子レンジ600wで約２〜3分間、過熱する。。

サランラップをシッカリ密着させる。
味を馴染ませる。

食べる時に、トッピング材料を飾る。
注）ミックスナッツは砕いておく。

唐揚げの付け合わせに。