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ストウブ16♥︎手羽元の旨蒸し煮

ストウブ16♥︎手羽元の旨蒸し煮の画像

Description

手羽元と野菜の旨味が濃いスープです(^O^)材料シンプル、作り方簡単！ストウブ ピコ ココット ラウンド16cmで♪

材料 （3人分）

手羽元
6本くらい
塩
小さじ1/2
ねぎ
1/2本
にんにく
1かけ
大根
10cm分
水
大さじ2
日本酒
大さじ2
コンソメ
小さじ1弱

作り方

  1. 1

    手羽元を洗い、フォークで穴をあけて塩小さじ1/2をもみこむ

  2. 2

    野菜を切る 大根は厚さ1〜2cmの半月切り、ネギは適当に、にんにくは角切り

  3. 3

    ストウブに水、日本酒、ネギ、にんにく、手羽元、コンソメを順番にいれる
    蓋をして中火にかける

  4. 4

    沸騰した音がしたら弱火にして20分
    蓋をあけ大根に爪楊枝をさし、火が通っていたら火をとめる
    蓋をしめて5分蒸らす

  5. 5

    写真

    完成(^O^)
    4で大根に火が通っていなかったらもう少し弱火で煮ましょう♪

コツ・ポイント

材料いれたらストウブにお任せ！簡単に作れます(^O^)
大根もお肉も味が染みて柔らかく、最高です！

このレシピの生い立ち

ストウブを活かしたシンプルな料理を食べたくて♪
レシピID : 2831635 公開日 : 14/10/09 更新日 : 14/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年11月30日
写真
Plumemiia
美味しかったです♪

美味しそう！グレーストウブも鍋敷も可愛いですね♥︎れぽ感謝♪

2014年10月13日
初れぽ
写真
ネネムム
保温鍋で作りました。水とお酒を増量して、バッチリでした。

美味しそう♥︎保温鍋も良いですね♪ネネムムさんつくれぽ感謝！

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ゆっずぽん
ストウブ16♥︎手羽元の旨蒸し煮
by ゆっずぽん