黄金千貫芋と手羽の煮物♪フライパンで簡単
なさままりん
作り方
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1
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今回の黄金千貫は手のひらサイズです♪
両端を切ってありますよ
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2
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卵はお好きな方法でゆで卵にしておいて下さい
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3
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手羽元はフォークで数カ所穴を開けておく、滑るのでケガに気を付けてね
全ての手羽元に穴を開けておく
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4
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テフロン加工のフライパンなので、油は引きません
中火強で温めたフライパンに手羽元を入れて、全面に焼き色をつける
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5
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お水、砂糖、麺つゆ、お酢を入れて沸騰するまで蓋をしておく
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6
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生姜は5ミリ位の厚さに切って用意しておいて下さい
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9
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弱火でコトコト15〜20分煮ます。
その間、たまに蓋を開けて煮汁を全体に回し掛けたり、フライパンを揺すったりしてね
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11
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煮汁が写真位になったら完成！
つやつやこっくり美味しそう♪
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コツ・ポイント
手羽元は全面何ヶ所か穴を開けて下さい
味染みが良くなります♪
黄金千貫は皮付きのまま使用してますが、小さなお子様やお年寄りには、皮を剥いてあげて下さい。食べやすくなります。
水分が足りなかったらお水を足して下さい
こっくりした美味しさを♪
味染みが良くなります♪
黄金千貫は皮付きのまま使用してますが、小さなお子様やお年寄りには、皮を剥いてあげて下さい。食べやすくなります。
水分が足りなかったらお水を足して下さい
こっくりした美味しさを♪
このレシピの生い立ち
宮崎の知人が無農薬栽培で作ってる黄金千貫！是非、皆様に美味しさを知って欲しくて
日々お料理を研究中！じゃかいも代わりに何にでも合う、優しい甘みとしっかりした身が特徴です♪お子様からお年寄りまで食べやすく、繊維とビタミンCが豊富なお芋を是非♪
日々お料理を研究中！じゃかいも代わりに何にでも合う、優しい甘みとしっかりした身が特徴です♪お子様からお年寄りまで食べやすく、繊維とビタミンCが豊富なお芋を是非♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なさままりん
