生たらこのココット

スーパーで見つけるとうれしくなります！
生たらこは水で優しく洗い、爪楊枝で3～4箇所さす。
生姜は皮を剥いて千切りに。

小鍋に★と生姜を入れひと煮たち。そこに生たらこを入れ落し蓋し中火で10分放置♪
たらこの煮付けの完成です。

小鉢によそる。汁も少しいれましょう。

蒸し器or深めのフライパンや鍋に水を1㌢くらいはり蓋して沸騰させた中に入れてふたして5分♪
我が家好みの半熟加減で完成♪