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さつまいもは皮を綺麗に洗い1~1,5cmの厚さに切り、水にさらしあく抜きします。
かぼすを洗い皮を包丁で剥き、薄くスライスします。スライスした後、種は取り除いておきます。スライスのみ煮物に加えます。
鍋にさつまいもを並べ、お水をひたひたに注ぎ、塩、スライスしたかぼすと蜂蜜を加えて中火弱位で煮ます。
20分煮ました。汁気が残っていてOKです。火を止め、このまま少し冷ましてからいただきましょう。
煮物、火を止め冷めるまでに味がなじみます。そろそろ器に盛り付けて戴きましょう。
美味しそう✨ 秋を感じますね✨素敵なレポ有難うございます✨
とても美味しそう✨&とても素敵なレポを有難うございます✨感謝
貴重な自家製蜂蜜✨を使われてだなんて感激^ ^素敵れぽ感謝♪