半熟ベイクドチーズケーキ　マフィン型

○材料を混ぜたシロップにビスケットを浸してから、カップの底に敷く。

常温に戻したクリームチーズをレンジ(600W,50秒)で柔らかくした後、砂糖を加えホイッパーでよく混ぜる。

さらに玉子、生クリーム、ｺｰﾝｽﾀｰﾁを加える。その度、良く混ぜる。
レモン汁、バニラオイルを加えて混ぜる。

1７0度に余熱をしたオーブンで21分、薄く色が付き始めた所でストップ。中心はドロッとした状態で止める。

オーブンから取り出す。（焼き縮んで凹みます）粗熱が取れたらラップで覆い、しっかり冷ます。

キウイフルーツの皮をむぎ、縦半分にカット。横長に薄くスライス。クルクル巻いて花びら状にする。

⑥のチーズケーキ中心にホイップクリーム9g、ジャムソース小さじ1、キウイフルーツを乗せれば完成♪

半月切りのキウイを乗せた簡単バージョン

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