レンコンのはさみ焼き
作り方
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2
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ミンチ2種類、醤油、酒、にんにく、しょうがをボールに入れ手で掴むようにこねていく。
↑こねるほどお肉が柔らかくなります♪
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3
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ごま油をひと垂らしして
全体に馴染むまでこねる。
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4
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水にさらしておいたれんこんの水気をきり
混ぜたタネを挟む。
↑この時、少し押すように挟めばはがれにくくなります!
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5
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片栗粉を両面に少しまぶして油をしいたフライパンで焼いていく。
両面にうっすら焼き色をつける。
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7
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完成です♪
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8
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もしお肉が残った場合
私はそのままハンバーグの形にして焼いて
なんちゃってハンバーグにしちゃってます笑
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お弁当に入っている冷凍食品の
れんこんのはさみ揚げが大好きで
自分で作れないかと思って作りました♪
れんこんのはさみ揚げが大好きで
自分で作れないかと思って作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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