☆1歳5ヶ月離乳食おにぎり弁当☆
作り方
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1
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アツアツご飯に鰹節、鮭、醤油を加えて軽く混ぜ握る。熱いうちに海苔も巻く。
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2
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さつまいも、ジャガイモ、人参茹でる。人参とさつまいもは柔らかくなったら取り出し、冷ます。
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3
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ミンチもジャガイモと一緒に入れ火が通ったら取り出し、ネギ、青のり、片栗粉入れ混ぜ、フライパンで焼く。卵焼きも焼く。
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4
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ご飯は熱いうちにお弁当箱へ。おかずは冷ましたらお弁当箱に詰める。
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コツ・ポイント
人参やさつまいもは一度に茹で冷凍。ミンチは熱湯にくぐらせてから、出汁で煮て一食分ずつ冷凍しておくと便利で手早く作れます。
このレシピの生い立ち
最近、おにぎり好きな息子のために、簡単で薄味な栄養がとれるように。常温で持ち歩き出来尚美味しく食べれるものを。