あったか♪野菜の豆乳スープ♪
さーやgogo
作り方
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1
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野菜を一口大に切る。
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2
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鍋を火にかけて温めバターを溶かし①の野菜を入れてバターを絡める。
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3
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少し炒めたら水とコンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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4
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野菜が柔らかくなったら豆乳を入れ沸騰させないようにゆっくり温める。
塩コショウで味を調える。
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5
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お好みでチーズや柚子胡椒、お餅などをを入れてもおいしいです(#^.^#)
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コツ・ポイント
お野菜は好きなのを入れてください。
プロッコリーなどは下湯でしてから入れてくださいね♪
プロッコリーなどは下湯でしてから入れてくださいね♪
このレシピの生い立ち
冬になると暖かいスープが飲みたくなりますよね。チーズや柚子胡椒、お餅など入れてアレンジしてください♪
さーやgogo
