レモンジュースでりんご煮♪風邪や行事にも
ワタガシ
作り方
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1
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リンゴを4から8等分くらい（大きさは好みで）に切り、皮や種の部分を取る。
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2
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鍋にリンゴ、C.C.レモンを入れフタをし中火で15分から20分くらい煮る。リンゴが透き通るような感じになってきたら完成！
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3
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※冷やして食べる場合は火を止めた後、少し置いてあら熱を取り、汁ごと容器などに入れて冷蔵庫で冷やす。汁も美味しいです！
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4
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※小さな鍋を使用して、リンゴ一個とジュース半分でもできます。
フタは鍋より大きめの物でも様子を見ながら煮れば大丈夫です。
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5
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◆残った汁の利用方法1
※ジンジャーレモン
温かい内にｶｯﾌﾟに汁を注ぎしょうがとハチミツを少々混ぜる。体が暖まるよ♪
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6
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※少し鮮度が悪くなった場合など、リンゴの水分が出にくいのでお好みでｼﾞｭｰｽ多めで煮ると、汁が多めに完成し頂けるかと…。
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7
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◆利用方2
※ｻｯﾊﾟﾘ感もある♪さつま芋煮
芋を切り水に浸けあく抜きした薩摩芋300gを鍋に平になるように入れる
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8
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鍋に残った汁1カップ(足りない場合はそのままのC.C.レモンをたす)を入れフタをし、グツグツするまで煮る。次に蓋をとり
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10
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完成♪
汁が少なくなる少し前に、ひき肉を少し入れても美味！
一晩置いても味が染みて美味です♪
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※C.C.レモン多めか酸味が強いと感じる方は、ハチミツ大さじ1弱位、調味料に追加してみて下さい。
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コツ・ポイント
リンゴが透き通るような感じになるまで煮て下さい。鍋のフタは、少し隙間を開けて煮て下さい（たまに様子を見ながら煮て下さい）20分でたりないと感じる場合は、もう少し煮て下さい。
このレシピの生い立ち
祖母がお友達に聞いて、作った物を食べたのがきっかけです。
透き通った仕上がり
ビタミンCもたくさん！入っているので（C.C.レモン使用だから！）、風邪予防や風邪ぎみ、風邪をひいた時も良いです♪
けっこう…無敵？のデザートです(^^)v
透き通った仕上がり
ビタミンCもたくさん！入っているので（C.C.レモン使用だから！）、風邪予防や風邪ぎみ、風邪をひいた時も良いです♪
けっこう…無敵？のデザートです(^^)v
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