厚揚げと水菜の卵とじ♪丼にもいけます♪

厚揚げと水菜の卵とじ♪丼にもいけます♪
お汁多めにして温かいご飯に乗せて簡単丼としても美味しいですよ♬
2018.11.16 100人話題入り感謝☆

材料 (2~3人分)

水菜
½袋
厚揚げ
1枚
大さじ3
½カップ
砂糖
小さじ1
3個

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1.水菜は洗って3㌢の長さに切る。
2.厚揚げは熱湯をかけて油ぬきをして一口大に切る。

2

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1.フライパンに油を引いて温め、厚揚げを中火で炒める。
2.めんつゆ、砂糖、水を混ぜて回しかけ、絡めるように炒める。

3

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1.卵を溶いて、水菜と混ぜたら、炒めている厚揚げに追加して、強火で1.2分煮る。
2.蓋をして火を止め、30秒程煮る。

4

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出来上がりこんなです。
もう少しおつゆを多くして、丼としてご飯にかけても結構いけます☆
一味唐辛子かけてもおいしいです♪

5

2014.12.12 話題入りしました♡
まずganmo♪さん
いちごクックさん
なっぽ☆さん
クロクロクローバーさん

6

qiruxxさん
とみんぱすさん
たろぷぅさん
元気100%さん
りちゃこママさん
そして10人目tommy0304さん

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アップしてそんなに経たないのに、早々と作って頂き、本当にありがとうございました(*'▽'*)

8

又れぽ無くても作って下さったり、印刷、フォルダして下さってる皆さん、皆さんの温かさに励まされる毎日です(//∇//)

9

2017.4.5卵とじ丼人気検索1位大感謝です❤
平凡なレシピですが、これからもよろしくお願いします(*^^)v

コツ・ポイント

一味唐辛子がなければ、七味唐辛子でも充分です!
もう少し卵トロトロが好きならフタをして煮る時間を短く(^-^)
丼なら、もう少しお砂糖多い方が美味しいと思いますが、各自お好きなだけと思います。

このレシピの生い立ち

地方雑誌に載ってて、真似したら水菜のシャキシャキ感残したところが美味しかった◎
レシピID : 2839439 公開日 : 14/10/20 更新日 : 18/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

176 (119人)

19/04/26

写真

また食べたくて作っちゃった♡水菜生だと食べれない次男もこれは好き

龍青空ママ

連れぽ大大感謝☆次男君食べれ良かた♪ユリカモ私も餌した事有!

19/04/13

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食べたくてリピ♡お出汁の味が美味しいよね!なか②コメ行けず謝撃沈

カレンガール

返遅くなり謝何度もリピして頂け大感謝❤此方こそコメ行けず謝

19/04/13

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簡単に美味しくできました。

さちぶた♪

返遅くなりごめんね↓美味しくて良かった❤水菜たっぷりれぽ感謝

19/04/08

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なぜか汁だくになりましたが、美味でした。

ゆき◡̈♥︎

汁だくで丼にしても美味しいよ☆美味しそうに作有難う♡れぽ感謝

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ゆきプー♡ 2017年06月06日 11:04
チイチャンママさん、おはようございます♡
先日は日記にコメくださりありがとうございました(≧∇≦)

お体大丈夫ですか!?なあなさんの日記のコメ欄でチイチャンママさんが右手の具合悪いことを知り、心配していました(>_<)どうか無理なさらずゆったりと休息取ってくださいね!(そんな中、コメを下さり本当に感謝です…涙)
体調も崩されてるとのこと、お忙しいでしょうがお体休めて早く良くなりますようお祈りしています♡

お孫さんとっても可愛くて、こちらこそお写真に癒されています!おめめがくりくりで本当イケメンさん(≧∇≦)1歳でこんなにしっかりとして表情も豊かで…♡
子どもの成長って早くて驚きです。一年先を想像すると、どんな風になってるのかな〜とドキドキします!^^
ゆきプー♡ 2017年06月06日 11:04
産後のトラブルや悩み、皆さん同じように抱えていらっしゃるんですね><;初めてのことでいろいろ不安ですが、先輩ママたちのお話を聞くと安心できます。
歩くようになると目が離せないでしょうから、きっと今よりも大変になるんだろうなと想像します!

日々、何か新しいことができるようになっていたりして、観察するのが楽しいです♪初めて立ったときや、歩けるようになったときは、きっと感動するんでしょうね♡
大変と感じることもありますが、楽しみながら育児頑張っていきます(*^^*)

ご心配くださり本当に感謝です♡
またいろいろ教えてくださると嬉しいです(^^)/

レシピもお世話にならせてくださいね♡
ではでは〜♪
ゆきプー♡ 2017年06月20日 09:28
チイチャンママさん♡おはようございます^^
先日は、混ぜご飯に女神様れぽをお届け下さりありがとうございました★
チイチャンママさんの「♪トースターでフレンチトースト♪」、旦那さんが「旨い!!」と大喜びで思い出のレシピだったので、皆んなに知って頂きたいと思いご紹介させていただきました♡
お好み焼きもふわっふわな仕上がりに感動でした♡ごちそうさまです(≧∇≦)

溶連菌の方はお陰様で落ち着いて、まだ薬は飲み続けていますがすっかり元気です!

自分が思っている以上に免疫力が落ちているみたいで、これまで通りの調子でいくとダメだなぁと痛感しています(>_<)
体重も減っていくので、もうちょっとしっかり食べないといけなかったかなと反省…

幸い実家が近く、母もよく様子を見にきてくれますし何かあったときに頼れるので本当助かっています。もし家族や親戚もいない遠い場所だったら大変だろうな〜と想像します。。

息子は最近、夜まとまって寝てくれるようになり、睡眠不足も解消されつつあります★
それでも油断せず、休みながら育児がんばりますね♡

沢山の優しいお言葉心から感謝♡いつも有難うございます♪
ではでは♡
chichankun 2017年07月02日 00:31
チイチャンママさん

コメありがとう〜!
茄子のチーズ焼きは私にド・ストライクな美味しさで感激でした(^o^)また近々食卓へあがる予定です♪
厚揚げと水菜の卵とじも自分では絶対考えつかない組み合わせでチョー美味でした♪ホントにチイチャンママの素敵レシピには助けられてばかりです。いつもありがとう!!

私の中華風ピリ辛ビーンズ炒めにもリピレポまで頂き、心の中で喜びの舞(^^)ふなっしー以上に飛び上がってました〜(笑)ホントにありがとうございました♡

まぁチイチャンママさん、腕の痛みがあるのですね。頚椎のヘルニアがある上にお孫くんのお世話やお仕事など色々重なってしまったのですね(´ω`)

チイチャンママさんは気遣いのできる優しいお人柄だとすでに知っています♪コメントなどどうぞお気になさらずに〜。私なんぞ超マイペースでクックさせて貰っていますよ〜(笑)←いつもスミマセン^^;


車窓の旅は命の洗濯ができたかもーと思うほどよいものでした。オススメです♪いつか是非こちらへもいらして下さいね(^^)♪

またお邪魔しまーす♡
tennisnoah 2017年12月31日 11:27
チイチャン♪♪

こんにちは(*^。^*)
今年も今日一日となってしまいましたね。
今年はお孫さんのお相手に息子さんのお弁当つくり、それに蜜柑収穫と大忙しの日々でしたね。
ほぼ毎日のお弁当作りはさぞ大変だろうなと頭が下がる思いです。

本年は大変お世話になりました。
簡単で美味レシピに助けられ、お蔭様で毎日楽しくクックすることが出来ました。

来年も変わらずよろしくお願いいたします。
寒い日が続きますので体調にはくれぐれもお気をつけください。

それでは良いお年を。。。

tennisnoah 2018年01月01日 12:46
チイチャン♪♪

明けましておめでとうございます(^O^)/

昨年中は簡単美味レシピのお世話になり有難うございました。
今年もお世話になりますのでよろしくお願いします(*^。^*)

チイチャンにとってより良い年となりますように。
yesmama 2018年01月17日 13:07
チイチャン♪

こんにちは。
今朝はびっくりでした。献立&息子さんのお弁当に4品も入れて下さって有難う。朝の慌ただしい時間に“これ作らなきゃ”っと思うと大変だったのではないでしょうか。
本当に感謝の気持ちでいっぱい☆
どのレシピに添えられていたコメントも嬉しくって、心して読ませて頂いたよ。

少し暖かな日が続いてるね。
お正月用に生けたお花のオーニソガラムが今頃になって花が満開になってきて華やかに彩ってくれています。傷んできたお花もあって取り替えようか、と思っていましたが、もう少し飾っておこうかな。

末娘は、今、高校で長距離走を体育の時間にやっているようです。部活の顧問の先生が、体育を担当されているようで、少しゆっくり走ると「◯◯〜、もっと走れる!」という声かけをされるそうで、もうこの時間、早く終わってほしいわ、といつも話してくれています。

お孫さんも大きくなられたでしょうね。
もうすぐ2才だね。私、男の子を育ててないからわからないけれど、男の子の方が動きが活発だというね。自分に今、それくらいの子を見れるか、と思うと、自信ないよ。
チイチャンも無理せず気を付けてね。有難う☆


カレンガール 2018年11月27日 13:20
チイチャンママさん❤️
返事が遅くなってほんっとに、ごめんね‼️
ちょっと、私自身がクックで、へこむ事あってね…(>_<)

チイチャンママさんも、大変な時に返事くれたのにね…
申し訳ない…(>_<)

そして、此方レシピ、
100人話題入りおめでとう‼️
私も、お世話になったレシピ。美味しいから納得♪

そして…お父様の病院の事…私、ママさんの返事を
読んで、これは病院を訴えたほうがいいのでは…?と思った…。
だって、そんなひどい話がある?

ママさん、証拠が無いと言ってたけど、何より病院に
カルテが残ってる。そこら辺は弁護士さんが
ちゃんとしてくれるよ。裁判となったら、体力も気力も使うから、大変だけど本当に訴える方向でいくなら…
カルテが残ってるうちに早いほうがいいと思う…。
鉄は熱いうちに打て…です。

私も、その病院の事、聞いたら腹が立つし
いい加減な診察してるとも思うし。
ちょっと許せないとこ、ある❗

患者さんを、なんだと思ってるんだろう?
痛みや苦しみを取ってほしくて、行くのにね。
私が興奮してるけど…ごめん…(>_<)

急に寒くなったし…皆様、風邪に注意してね❗


yesmama 2019年01月16日 22:02
ちいちゃん♪

こんばんは。先日はコメ有難う!
鶏肉パン粉焼き、鱈でのれぽを有難う☆結構色々な魚でも合うよ。里芋のミルクスープや竹輪にもれぽを有難う。新しい年も始まったけれど、今年も仲良くして下さい!

成人式も無事終わりました。れぽにお祝いを書こうとしてくれてたなんて、お気持ちだけでもとっても嬉しいよ。次女が12日夕方に帰省し、12日は家族でお祝いしました。13日は、中高の同窓会。14日が成人式本番でした。14日は7時からセット開始。それから義実家へ見せに行き、お式まで時間があったので、一休寺へ写真を撮りに行きました。お着物も重たいから、どうかなと心配していましたが、次女は嬉しくて、楽しんでいました。中高の同窓会では、通う大学の方面に沢山同級生がいる事がわかり、次も皆で会おうと約束してきたようです。成人式の式後にも小学校の時にバレンタインのチョコをあげていた男の子と写真を撮ったり、小さい時からの友達との久々の再会など、楽しい事の連続だったようです。

私たちがびっくりしたのは、次女が小4の時に書いた、10年後の私へという手紙を、当時の担任の先生が皆に送って下さったの。手紙を読んだ次女
yesmama 2019年01月16日 22:20
滅茶ウケると!先生が10年間、大切に保管して下さって、投函して下さった事にも感激でした☆

年末は本当に仕事が立て込み、生きている心地がしなかったよ汗。また成人式の打ち合わせなどもあり、大変でした。

ちいちゃんも復職されたのね。
暫く離れていると、勝手が違うと思うけど、少しずつ取り戻せるといいね。
私は、ちいちゃんは、情のある素敵な人だと思う。コメントを読んでいて、それは間違いないなと。
お父様へのお気持ちも含めて、私はそういうちいちゃんの大ファンです!共感できるし、心の温かい人なんだと、文章の端々から感じます。お父様もお上から、ちいちゃんのことを見守って、応援してられる事でしょう。

末の娘が先週後半から、体調を崩し、ウィルス性の熱で、夜になると、熱が上がるの。お医者様からも、ひどい風邪にかかったと思って、安静にして下さい、と言われました。最低1週間、長ければ3週間くらいかかるらしく、厄介なんです。特効薬もないらしくって…。今まであまり学校を休んだ事がなく、ここに来て、今までのぶんを休む事になるかも。気になります。

ちいちゃん、今年も楽しくクックしましょう☆