大根と豚バラ肉の炒め煮
Description
濃いめのしっかりとした味に仕上げた ひと品です♪
材料
(2人分)
180gぐらい
50g
しょうがのみじん切り
少々
ひとつかみ
サラダ油(炒め用)
少量
☆さとう
大さじ1.5
☆酒
大さじ1
☆しょう油
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
大根に味がしみ込みやすくするための隠し包丁は面倒でも、してる方がいいです。
砂糖の分量は、お好みでどうぞ。
唐辛子の輪切りを入れてピリ辛にしてもいいです。
(大根の葉の付け根の部分が甘く、先ほど辛い)
砂糖の分量は、お好みでどうぞ。
唐辛子の輪切りを入れてピリ辛にしてもいいです。
(大根の葉の付け根の部分が甘く、先ほど辛い)
このレシピの生い立ち
大根を甘辛い味で食べたい時に、焼き豚の味付けで作ってみたら美味しかったので・・・その時のレシピです。
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