簡単☆しらすのにんにくバター醤油パスタ

簡単☆しらすのにんにくバター醤油パスタの画像

Description

冷蔵庫にあるものを使って、手早くパスタを作りました。子どもも大好きな味!

材料 (2人分)

両手にのるくらい
にんにく
一片
バター
大1弱
醤油
大1
2枚位
しめじなどきのこ
1/3パック
かいわれ、水菜、小葱など
あれば飾りに
パスタのゆでるときの塩
大1弱
オリーブ油
大2

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、きゃべつは一口大に、きのこはいしづきを切りほぐす。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ、弱火にかける。

  3. 3

    なべにお湯をたっぷりわかす。

  4. 4

    フライパンにしらすをいれ、じっくりいためる。油がまわったら、きのこも一緒にいためる。

  5. 5

    きのこがしんなりしたら、フライパンにゆで汁を大さじ2入れて、火をとめておく。

  6. 6

    湯を沸かしたなべに、パスタと塩を入れて、ゆでる。ゆであがり時間3分前にキャベツ、2分前にブロッコリーをいれる。

  7. 7

    ゆであがったパスタとキャベツ、ブロッコリーをざるにあげ、湯をきりすぎないでフライパンにうつす。

  8. 8

    フライパンを弱めの中火にかけ、バターと醤油を入れて、手早くあえる
    バターがとけたら、皿に盛り、かいわれなどをのせる。

コツ・ポイント

☆大人だけで食べるときは、にんにくと一緒にたかの爪を炒めてもおいしいです。
☆この味つけだと、野菜が何でも、しらすが桜えびやベーコンなどに代わってもオールマイティに楽しめます!

このレシピの生い立ち

安いしらすと冷蔵庫にある野菜で家族みんなが満足するメニューが作りたくて。
レシピID : 2841708 公開日 : 14/10/16 更新日 : 14/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (19人)
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ものぐさクック
活用に困っていたキャベツ、しらすをうまく使えました。鷹の爪を添えてピリ辛に。
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MeguSannma
冷蔵庫にある食材で簡単に作れてお味も大満足!リピします^^
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アイリッシュショコラ
しらすときのこから良い味が出てランチにとても美味しく頂きました♡
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☆かほmama☆
簡単ランチ美味しかったです!