★★みりんドレッシングで一味違うサラダ
作り方
コツ・ポイント
6 の手順は小皿に取り分けてからでもよい。
サラダの具は、レタス各種、ベビーリーフ、水菜、大根、人参、茹でアスパラ、カリカリベーコン、カリカリ蓮根など適宜換えて作って下さい。
サラダの具は、レタス各種、ベビーリーフ、水菜、大根、人参、茹でアスパラ、カリカリベーコン、カリカリ蓮根など適宜換えて作って下さい。
このレシピの生い立ち
ドレッシングは、ある雑誌に「創作サラダ」の名で掲載されていたものを応用させていただいた。みりんのまろやかな風味とコクのある甘みに、他の調味料がよくからんで美味しい。野菜サラダなら何にでも使えますので、ドレッシングだけでもお試し下さい。