あじの蒲焼〜丼〜

あじに片栗粉をまんべんなくまぶす。ビニール袋に片栗粉とあじを入れて、風船みたいにふくらまして振ってつけると簡単。

青ネギは小口切りにしておく。
★の材料を全部合わせて混ぜておく。

フライパンにゴマ油を入れ、熱し、1のあじを両面焼く。

器にごはんを持ってその上に４をのせ、青ネギを散らして完成。