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しっとりささみと小松菜キャベツのパスタ

しっとりささみと小松菜キャベツのパスタの画像

Description

パサつきがちなササミもしっとり☆たっぷり野菜とあわせたパスタです♡

材料 （2人分）

パスタ
200g
鶏ささみ
一本
小松菜
2〜3束
キャベツ
小1/8
椎茸
4枚
ニンニク
一片
麺つゆ(5倍濃縮)
小さじ2
和風だし顆粒
小さじ1弱
バター
10g

作り方

  1. 1

    小松菜とキャベツは一口大にざく切り。椎茸は薄切り。ニンニクは潰してからみじん切りにする。

  2. 2

    パスタをゆでる。ささみも一緒に茹で、3分くらいで取り出しさましておく。残り2分になったら残りの野菜も投入し茹でる。

  3. 3

    取り出したササミは、細かく割いておく。ここで、半生状態でも大丈夫。

  4. 4

    フライパンでオリーブ油とニンニクを熱し、割いたササミをさっと炒める。すぐにパスタと野菜を投入し、バターをいれ、調味する

  5. 5

    塩コショウで味を整えて出来上がり！

コツ・ポイント

ササミは茹で過ぎないこと！炒める時もさっと混ぜる感じで。麺つゆは5倍濃縮を使いましたが、3倍濃縮だったら大さじ1位でいいとおもいます。

このレシピの生い立ち

ササミしか肉がなく、どうやったら美味しく食べられるかと考えて出来たレシピです。
レシピID : 2844212 公開日 : 14/10/18 更新日 : 14/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年9月22日
写真
ぐりtoぐら
参考にしました(*ﾟ∀ﾟ)♬
2015年5月13日
写真
りあけんたママ
パスタと同時に茹でれて簡単にできましたー！

簡単に出来て良かったです☆また是非作って見てくださいね感謝！

2015年5月6日
写真
みるしー
さっぱり和風でおいしくいただきました( ´艸｀)

さっぱり味気に入って頂けましたか？作ってくれて嬉しいです感謝

2015年4月9日
初れぽ
写真
pnyo
簡単に美味しくできました！レシピ感謝です(^_^)

リボン型のパスタ^ ^美味しそう♡レポ感謝です！

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( )
takapu
しっとりささみと小松菜キャベツのパスタ
by takapu