旬の魚♪さんま・あじ・いわしのつみれ汁♪
Description
旬の魚のつみれ汁は栄養満点！心も体もぽっかぽかにあったまります♪
ぜひお試しください。
ぜひお試しください。
シュガーロール
材料
（4人分）
4尾
大さじ2位
◆生姜すりおろし
ひとかけ分
◆しょうゆ
小さじ1
◆酒
大さじ1
◆みりん
大さじ1
◆味噌
大さじ1
大さじ1
◆梅干し（お好みで）
1個（包丁でたたく）
5枚～10枚(みじん切り）
15センチ位
1本
適宜
適宜
味噌またはしょうゆ
適宜
作り方
コツ・ポイント
さんまから良いおだしが出ます。あじ、いわしでも美味しいです。旬のお魚をお使い下さい。
梅干しと大葉はお好みですが、さんまとの相性抜群で美味しさがひきたつのでぜひ加えて下さい。
仕上げの味付けはお好みで味噌又はしょうゆでお楽しみ下さい。
梅干しと大葉はお好みですが、さんまとの相性抜群で美味しさがひきたつのでぜひ加えて下さい。
仕上げの味付けはお好みで味噌又はしょうゆでお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
つみれ汁と言えばイワシと思い、長年作っていたのですが、夏にアジで作ったら家族に好評でした。
それならばと秋にサンマで作ったら、「あぶらがのったサンマが一番おいしい！」とのことでしたので、レシピアップしました。
それならばと秋にサンマで作ったら、「あぶらがのったサンマが一番おいしい！」とのことでしたので、レシピアップしました。
シュガーロール
