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にんにくは半分に切り、包丁等で潰します。手羽元は塩コショウして小麦粉をまぶします。
ピーマンは縦半分に切り、それを縦3等分。玉ねぎはくし切り、にんじんは7㍉程度の輪切りにします。
厚手のお鍋に、オリーブオイルとにんにくを入れ中火で点火。にんにくの香りがたったら取りだし、手羽元を焼きます。
綺麗な焼き色が付いたら一度取りだし野菜を炒めます。ある程度火が通ったら手羽元とにんにくを戻しビールとローリエを入れます
弱火で15分程度煮込んだら、残りの調味料を全て入れトロ火でコトコト。30分~好きなだけ。最後に塩コショウで調整して完成。
マジックソルトいいですね(〃艸〃)素敵れぽ感謝です♡
嬉し~(〃艸〃)こちらこそ、素敵れぽ感謝です♥