白菜・人参・油揚げの牛乳味噌汁の画像

Description

牛乳入りでまろやかに♪美味しく減塩あったかお味噌汁

材料 (1人分)

30g
10g
5g
1g
味噌
10g
30ml
出し汁
Ⅰ20ml

作り方

  1. 1

    好みのだしをとっておく。

  2. 2

    白菜、人参、油揚げを短冊切りにする。

  3. 3

    ねぎは小口切りにしておく。

  4. 4

    出し汁に人参、白菜のかたい部分、柔らかい部分、油揚げの順に入れて煮る。

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら味噌を溶いて入れ、火をとめる。

  6. 6

    牛乳を入れて、ねぎを散らす。

コツ・ポイント

味噌と牛乳を入れたら、温めなおす時も沸騰しないように気をつけてください。
牛乳の量はお好みで加減してください。
豆乳でもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

健康教室 調理実習メニュー考案中♪
塩分を無理なく抑えるため、牛乳を入れました。
血糖値が高い方も多いので、低脂肪の牛乳を使用してみました。
レシピID : 2849810 公開日 : 14/11/05 更新日 : 14/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
あゆたっくん
牛乳と味噌 円やかで美味しかったです。
写真
miho3miho3
豆腐追加して五歳の娘も満足★温まりますね〜。

つくれぽありがとうございます♡寒い日に良いですよね♡♡

写真
紅茶とチーズケーキ
初牛乳入りお味噌汁です。まろやかで美味しかったです^ ^

わあ♡お試しありがとうございます(≧∇≦)

写真
あ~ちゃんさ~ちゃん
キャベツも+して。牛乳入りの味噌汁子供達がお気に入り(^^)

お子様たちに気にいっていただけて良かったです♡ありがとう♡