豚コマと白菜の塩レモン鍋

豚コマと白菜の塩レモン鍋
簡単なのに安い豚コマが大変身!絶品ジューシーな塩レモン鍋
野菜の旨味と豚肉のエキスに塩レモンの爽やかさ、塩味が最高の一品

材料 (6人分)

塩レモン
輪切りで6〜8枚
白菜
1/4株
大根
1/5本
人参
1本
エノキ
1パック
しめじ
1パック
豚コマ肉
300g
GABANあらびきブラックペパー
適量
300cc

1

野菜は食べやすい大きさに切ります

2

写真

野菜、お肉、塩レモンの順に重ね
水、オリーブオイルをまわしかけ
ブラックペッパーをふります

3

写真

火にかけて材料に火が通れば完成

コツ・ポイント

ご家庭の塩レモンによって塩分濃度が違うので、
塩気が薄い時は塩レモンのエキスを足してください。また塩気が濃い時は水をくわえて調整
私のものは15%です。
ニンニクを加えたり、お肉の種類を変えたり魚介に変更しても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

先日、開催した塩レモン教室で
どんな食べ方が一番伝わるかと考えたレシピ
試食で出したところ大好評でした!
レシピID : 2851737 公開日 : 14/10/24 更新日 : 14/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

15/09/18

写真

新しい味発見( ^ω^ )あっさりとすごく美味しかったです!

akouya

つくれぽ ありがとうございます〜

15/03/19

写真

簡単なのに、美味しい~! 手軽な材料で作れるのもうれしいです。

☆晩酌

つくれぽ ありがとうございます!

15/03/15

写真

さっぱり味でおいしい!家族にも好評でした!

やまあつ23

好評嬉しいです!つくれぽありがとうございます!

15/02/16

写真

浅漬けだったのでエキスも少々☆〆はうどんも雑炊もGoodでした!

グゥちゃん

つくれぽ ありがとうございます〜!エキスもアリですね!