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豚コマと白菜の塩レモン鍋

豚コマと白菜の塩レモン鍋の画像

Description

簡単なのに安い豚コマが大変身！絶品ジューシーな塩レモン鍋
野菜の旨味と豚肉のエキスに塩レモンの爽やかさ、塩味が最高の一品

材料 （6人分）

塩レモン
輪切りで6〜8枚
白菜
1/4株
大根
1/5本
人参
1本
エノキ
1パック
しめじ
1パック
豚コマ肉
300g
オリーブオイル
大さじ2
GABANあらびきブラックペパー
適量
水
300cc

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    写真

    野菜、お肉、塩レモンの順に重ね
    水、オリーブオイルをまわしかけ
    ブラックペッパーをふります

  3. 3

    写真

    火にかけて材料に火が通れば完成

コツ・ポイント

ご家庭の塩レモンによって塩分濃度が違うので、
塩気が薄い時は塩レモンのエキスを足してください。また塩気が濃い時は水をくわえて調整
私のものは15%です。
ニンニクを加えたり、お肉の種類を変えたり魚介に変更しても美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

先日、開催した塩レモン教室で
どんな食べ方が一番伝わるかと考えたレシピ
試食で出したところ大好評でした！
レシピID : 2851737 公開日 : 14/10/24 更新日 : 14/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2020年11月18日
写真
くまぴこ222
爽やかで美味しかったです(◕ᴗ◕✿)ペロリと食べちゃいました♡
#塩レモン
2015年9月18日
写真
akouya
新しい味発見( ^ω^ )あっさりとすごく美味しかったです！

つくれぽ　ありがとうございます〜

2015年3月19日
写真
☆晩酌
簡単なのに、美味しい～！ 手軽な材料で作れるのもうれしいです。

つくれぽ　ありがとうございます！

2015年3月15日
写真
やまあつ23
さっぱり味でおいしい！家族にも好評でした！

好評嬉しいです！つくれぽありがとうございます！

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シマのオウチカフェ
豚コマと白菜の塩レモン鍋
by シマのオウチカフェ