お誕生日に♪１歳のお子さまランチ
こだしー
作り方
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1
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[ケチャップ風ライス]
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2
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トマトジュースと野菜スープをフライパンに入れて煮詰める。小さじ１～２をとっておく。後でハンバーグのソースに使用。
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3
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軟飯を入れて混ぜ合わせ、お皿の上で型を整えて完成です。
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4
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[エビフライ風]
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5
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人参でしっぽの形に切り、付け合わせの人参と一緒に出汁で煮る。
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6
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パン粉をフライパンで煎る。
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7
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かぼちゃをレンジでチンをしてマッシュする。
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8
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牛乳or粉ミルクを入れて形を作りやすい硬さにする。かぼちゃの柔らかさで加減してください。
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9
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エビフライの形に作る。
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10
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パン粉をかぼちゃに付けて人参のしっぽを差したら完成です。パン粉が付きにくい時はミルクを表面に付けると付きやすくなります。
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[ハンバーグ]
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玉ねぎをみじん切りにしてレンジでチンする。
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挽き肉に卵液、玉ねぎ、パン粉、牛乳or粉ミルクを入れてこねる。
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形を丸めてフライパンで火が通るまで焼く。
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ご飯に使ってとっておいたトマトソースをハンバーグにかける。
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[付け合わせ]
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野菜を食べやすい大きさにカットし、柔らかくなるまで火を通す。ミニトマトの皮は湯むきする。
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ID:2852855１歳のバースデーケーキと一緒お祝い♪
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コツ・ポイント
量は子供の食べる量に合わせて調整してください。
ハンバーグは大人の取り分けでもOK。なるべく脂身が少ないものを。ない場合は牛小間切れ肉の脂を取り除いてフードプロセッサーでミンチにしてもOK。
ハンバーグは大人の取り分けでもOK。なるべく脂身が少ないものを。ない場合は牛小間切れ肉の脂を取り除いてフードプロセッサーでミンチにしてもOK。
このレシピの生い立ち
息子の１歳のお誕生日にお子さまランチを作りたくてつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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こだしー
