超簡単。本格トムヤムラーメン
クリオネ凡
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、パプリカは同じ長さに切る
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2
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もやしは水を切る
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3
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パクチーは3等分に切り、マッシユルームは4等分に切る。
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4
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(A)を火にかけ、ニンニクをすりおろし、鷹の爪をいれ沸騰したら肉団子、エビをいれ、野菜も入れて煮る。
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5
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タイビーフンをお湯で茹でる。
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6
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ビーフンが湯で上がったら湯を切り、スープにいれ、スダチを絞る。
パクチーとネギを盛り完成。
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コツ・ポイント
超簡単。混ぜて煮るだけで本格的なトムヤムクンができます。パクチーはお好みでたっぷりと。
今回使ったのは海老と肉団子は冷凍です。
海老は赤海老を頭ごととか、鶏肉も合います。
最後にレモンを絞るのですが、切らしていたのでスダチてで代用しました。
今回使ったのは海老と肉団子は冷凍です。
海老は赤海老を頭ごととか、鶏肉も合います。
最後にレモンを絞るのですが、切らしていたのでスダチてで代用しました。
このレシピの生い立ち
トムヤムペーストを買ったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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クリオネ凡
