マヨネーズなしのポテトサラダ
作り方
コツ・ポイント
ブロッコリーは、高温になり過ぎると茶色く変色します。豆腐も、すが入って味が落ちてしまいます。
豆腐は脂肪の高い美味しいものを。
調味料も出来るだけ質の高いものを。そうすると味がより一層引き立ちます。
豆腐は脂肪の高い美味しいものを。
調味料も出来るだけ質の高いものを。そうすると味がより一層引き立ちます。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをフードプロセッサーの高速で混ぜてみると、すごく粘り気のあるかたまりになってしまい、どうしようかなと考えあぐねて、豆腐を入れてみたら、結構マイルドな口当たりになったので、ありあわせの材料でポテトサラダを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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