こんにゃくと大葉肉巻きフライ＊

こんにゃくを20等分に短冊切りにし、下ゆでし、大葉は半分に切っておく。

下ゆでしたこんにゃくを煎って水分を飛ばしたら☆の調味料を加え炒め、あら熱を取る。

大葉とこんにゃくを豚肉で巻き、塩コショウをふる。

＊の調味料を混ぜて梅ダレ。