たっぷりキノコのトマトミートソース

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Description

キノコのパスタでトマトミートは余りないので作りました。

材料

3本
牛豚合い挽き挽き肉
150g
オリーブ油
適量
ニンニク(ペースト)
適量
バター
50g
適量
コショウ
適量
コンソメ
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油・ニンニクペーストを絞り、香り付けしておく。
    ☆の材料を切っておく。玉ねぎは大きめみじん切りに。

  2. 2

    フライパンに火を入れ、ニンニクペーストを軽くオリーブ油と混ぜたら玉ねぎを焦がさないように炒め半透明になったら挽き肉を投入

  3. 3

    2に☆の残りを入れ、しんなりするまで炒めたらバターを加えて混ぜる。
    バターが溶けたらトマト缶を入れる。

  4. 4

    塩・コショウ・コンソメで味を整える。
    その後水分がーある程度抜けるまで強火で混ぜながら煮詰める

  5. 5

    写真

    少しだけ水分が残るくらいになれば完成!
    後はお好みのパスタと合えれば出来上がり!!

コツ・ポイント

味の調整に気をつけ、焦がさないように常に混ぜる

このレシピの生い立ち

キノコとトマトのパスタがなかなかないので作りました。
レシピID : 2857334 公開日 : 14/10/28 更新日 : 14/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
夜桜華
はぁ〜幸せ♡キノコの旨味がたっぷりですね♪ご馳走様でした♪

作って下さりありがとうございます!(≧∇≦*)