カブのそぼろ煮
Description
カブが安い今の季節ならではのシンプルな株の食べ方。ボリュームもありますので、オカズの皿がごまかせますよ。
塩さば（旧田代在住）
作り方
コツ・ポイント
カブは結構水が出ますので温め直す時は、かぶとそぼろ餡は分けて温めたほうがいいです。
カブから出る水分で餡のとろみがなくなります。もっと温かいカブを食べたい方は餡の隠し味としておろし生姜を少し加えるといいと思います。
カブから出る水分で餡のとろみがなくなります。もっと温かいカブを食べたい方は餡の隠し味としておろし生姜を少し加えるといいと思います。
このレシピの生い立ち
地元のスーパーマーケットで開催する卵の特売日で地元野菜のカブや大根が安くて思わず買ってきました。この日はカブメインの夕食をと思い、以前作った大根のそぼろ煮を参考に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
塩さば（旧田代在住）
