天津飯風あんかけチャーハン

Description

ふわとろ卵の上にあんかけ！
みんな大好きチャーハン！

逆キグルミ

材料（二人分）

■ (チャーハン)

お好みの野菜

たくさん

米

お茶碗二杯分

卵

２個

■ (あん)

100gくらい

1/8玉

半玉

80g

めんつゆ

適宜

中華スープ

適宜

しょうがや唐辛子

お好み

片栗粉

少し

作り方

1

まずチャーハンから。
お好みのいれる野菜をすべてみじん切り！ハッ！
炒めたところにご飯を入れます。イリゴマ入れると◎
2

ご飯を皿に丸くのせたら、そのままフライパンでふわふわ卵を作ります。
熱したフライパンに油多めで、ぐるぐるするとふわふわ
3

卵はチャーハンの上にかぶせておいて、あんづくり。
肉と野菜を炒めたら、水を足してめんつゆと中華スープで味付け
4

めんつゆと中華スープだけだと味にしまりがないので、しょうがや唐辛子を入れてピリッとさせるといいです
5

水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！

コツ・ポイント

ご飯に味付けしないので、あんを濃いめに味付けします。
めんつゆ(多め)×中華スープの組み合わせはうどんの汁としてもgoodです、いつもと違う味になるのでオススメです！

このレシピの生い立ち

一皿で炭水化物ビタミンタンパク質脂質をまんべんなく取れるものを考えました

レシピID : 2863076 公開日 : 14/11/01 更新日 : 14/11/08

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2016年3月27日

初れぽ

＊みるこくろこっぺ＊

恐ろしく見た目悪いですが、味、最高で感動!!ﾘﾋﾟします♪感謝♪

作者コメントを見る

卵の感じが美味しそう〜（＾Ｏ＾）ありがとうございます！

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天津飯風あんかけチャーハン

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材料 （二人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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