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蓮根は、皮をむいて5mmに切り水にさらしあく抜きしておく。トマトは湯剥きしておく。
鍋にピクルス液とレンコンをいれ蓮根が透き通るまで煮る。
粗熱が取れたらミニトマトも加えてつけこむ。半日~たべごろです!
かわいい(♡´艸`)ありがとうございます!