☆ 虹色の朝 ☆

人参は千切り
オクラは斜め切り
しらす干しはサッと湯通し
エノキは食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブ油を入れて熱しエノキタケを軽く炒める。

②の上に人参、オクラ、ミニトマトを重ねる。

しらす干しを乗せ弱火にしフライパンに蓋をして蒸し焼きにする。