簡単☆里芋と鶏肉の煮物(・∀・)の画像

Description

簡単に1人分の量で、里芋の煮物が作ってみたかったです♡ 冷めてまた煮込んだ里芋はさらに美味です!!写真は2日目です^・^

材料 (里芋3個分)

3個
1/3〜1/2本
300cc
本だし
小さじ1
醤油(濃い目)
大さじ2〜3
大さじ2
みりん
大さじ1〜2
砂糖
大さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき、塩で軽く揉んで水で洗い流す。

  2. 2

    里芋は、大きさにもよっては、そのままか半分に切る。人参は乱切り

  3. 3

    写真

    厚手の鍋にごま油を熱し、鶏肉と人参を炒める。鶏肉が焼けてきたら里芋も入れて炒める。

  4. 4

    写真

    水と調味料を全て入れて加熱する。沸騰したら、落し蓋をして弱火で20分煮る。

  5. 5

    調味料は、味見してお好みに調節してくださいね。

コツ・ポイント

15分くらいで味見してみて、
お好みに醤油などをたしてくださいね☆

落し蓋に加えてお鍋の蓋をすると柔らかくなります。お芋の硬さは、箸をさして確認してみるのもいいと思います(^∀^)

このレシピの生い立ち

簡単に1人分の量くらいで里芋の煮物が作りたくて!!!!♡
お母さんの味みたいに!と思ったのですが
そんな簡単にいきませんよね。笑
レシピID : 2871092 公開日 : 14/11/06 更新日 : 16/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
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♪りぼん♪
ほくほく優しいお味でした☆
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09mik
里芋たくさんもらったので。胸肉と油揚げも入れて。美味しかったです
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meym1128
明日お弁当にも入れまーす!

わぁ!お弁当にも!素敵なつくれぽありがとうございます。

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おとうふメンタル
ありがとうごさいます:) 美味しく作れました!

美味しそうですね!素敵なつくれぽありがとうございます!