モツ鍋（醤油味）
＃かゆ
作り方
-
-
1
-
モツを水洗いします
-
-
-
2
-
スープの材料を鍋に入れて良くかき混ぜます
-
-
-
3
-
モツを入れて火をつけます
-
-
-
4
-
沸騰したら灰汁を取り、ゴボウを入れて３分煮ます。
-
-
-
5
-
玉ねぎ、大根、キャベツ、ニラを入れて、煮込んだら出来上がりです。
-
-
-
6
-
後は追加で豚肉を入れるとおいしくて、おなかにたまりますよ。
-
-
-
7
-
〆はちゃんぽん麺でどうぞ～
-
コツ・ポイント
モツばかりだとお金がかかるので、豚肉で代用をしています。切り落としだと味がすぐにしみこんでおいしいですよね。
大人の方は鷹の爪を入れたほうがいいと思います。
大人の方は鷹の爪を入れたほうがいいと思います。
このレシピの生い立ち
以前は市販のスープを買っていたのですが、子どもたちが大きくなると、スープがたらなくなったので、自前で作るようになりました。
育ちざかりの男３人がいるので、ボリューム満点になっています。
育ちざかりの男３人がいるので、ボリューム満点になっています。
