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ツナとルッコラのポテトサラダ

ツナとルッコラのポテトサラダの画像

Description

爽やかなルッコラがおいしい、簡単サラダです♫
マヨネーズを加えてもOK☻

材料 （2人分）

じゃがいも
大2〜3個
ルッコラ
適量
ツナ缶
1缶
酢
大さじ1.5
塩
小さじ1/3
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
大さじ2
レモン汁
数滴
粉チーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮を剥き、一口大に切り、蒸す。
    串がスッと入るくらいまで蒸したら鍋から出し、あら熱をとる。

  2. 2

    ドレッシングを作る。
    チーズ以外の調味料を合わせておく。
    酸味の強さはレモン汁で調節する。

  3. 3

    ルッコラは洗い、水気をよく切り1.5㎝くらいに切る。

  4. 4

    ボールにじゃがいも、ツナ、ルッコラを入れ、ドレッシングを加え絡める。

  5. 5

    写真

    最後に粉チーズとブラックペッパーを振り、軽く絡めたら、出来上がり☻

コツ・ポイント

ドレッシングと具材を混ぜすぎるとルッコラがしんなりしてしまうので、絡める時はサッと絡めましょう。
ドレッシングの料を減らして、マヨネーズを加えるとさらに食べやすくなります(*^^*)

このレシピの生い立ち

フレッシュなルッコラを頂いたので、サラダにしました。
レシピID : 2873952 公開日 : 14/11/09 更新日 : 14/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年12月29日
写真
☆ikiru☆
ルッコラが本当に美味しい☆マヨネーズプラスもコクが出て美味しかったです！ありがとうございます☆
#リピートレシピ✨ #ルッコラあれば是非♡
2020年4月24日
写真
sato3★
お酢とレモンのおかげでさっぱり美味しく頂きました♡大量のルッコラもペロリと完食でした(^^)
#夜ご飯
2015年11月17日
写真
Bärlauch
ルッコラだけのサラダよりも味がマイルドで良いですね。美味でした。

ありがとうございます！ルッコラたっぷりで美味しそうですね♡

2015年6月9日
写真
meo35
昨日、収穫したじゃがいもで(*´∀｀*)　ツナのかわりにベーコン

新鮮なジャガイモで✨！美味しそうですね〜♫ベーコンも◎

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＊きん＊
ツナとルッコラのポテトサラダ
by ＊きん＊