エリンギとエノキの味噌炒め♪
作り方
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1
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エノキは縦にスライスしエノキは半分に切ってほぐす♪
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2
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フライパンを熱しオリーブオイルを入れエリンギを炒めしんなりしたらエノキを入れ炒める♪
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3
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水、砂糖、味噌、醤油を入れてしばらく煮る♪いい感じになったら火を止め黒コショウ、一味唐辛子を振り掛けたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
エリンギとエノキが余ってたので、酒の肴に作りました(*^o^*)/
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エノキは縦にスライスしエノキは半分に切ってほぐす♪
フライパンを熱しオリーブオイルを入れエリンギを炒めしんなりしたらエノキを入れ炒める♪
水、砂糖、味噌、醤油を入れてしばらく煮る♪いい感じになったら火を止め黒コショウ、一味唐辛子を振り掛けたら出来上がり♪