手作りクリームシチューの画像

Description

手作りのルーなのに市販のものと変わらない美味しさ。しかも簡単にできます!!

材料 (4人分)

100g
2個
中5個
1本
600cc
600cc
コンソメ(顆粒)
30g
大さじ6
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    肉と野菜を一口大に切る

  2. 2

    野菜を蒸し器又はレンジで柔らかくしておく。

  3. 3

    お肉を油をひいた鍋で炒める。

  4. 4

    お肉を炒めたら一旦火を止めて、そこに牛乳と水とコンソメと小麦粉を入れて粉が見えなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    鍋を火にかけて、柔らかくなった野菜を入れて、塩胡椒を適量入れて、たまに混ぜながら様子をみる。

  6. 6

    とろみがついてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

鍋に火を入れる前に粉類は混ぜてしまうとダマができません!!
少しずつ粉類を入れて…なんてしなくても大丈夫!!

このレシピの生い立ち

大好きなシチューをどうにか手作りでやってみたい!と色々調べながら、我が家の好みの味に近づけていきました!!
レシピID : 2877619 公開日 : 14/11/10 更新日 : 14/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ふちこさんさん
参考にさせていただきました!美味しかったです!

ゴロゴロお野菜美味しそう(≧∇≦) ありがとうございます!!