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炊きたてご飯に、寿司酢を混ぜて冷ましておく。
アボカドをさいの目に切り、マグロ刺し(今回は刺身を購入)と和える。
ここで子供用と大人用とに分ける。
冷ました酢飯の上に、千切りのに切ったキャベツを丸く円を描くように置く。
大人用の調味料を全て併せて、3と和える。
子供用の調味料のマヨネーズ以外を混ぜて3と和える。
5,6をそれぞれの酢飯の中心部に、こんもりと盛り付ける。
飾りトマトがあれば飾る。もみ海苔または刻み海苔をアボカドの上にかけても可。
完成〜。