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甘糀でコクうま丼(^^♪

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Description

材料を切ってたれに漬け込んでおくだけで美味しいどんぶりの出来上がりっ！

材料 （1人分）

豚バラ肉(薄切り)
50ｇ
玉ねぎ(小)
1/2個
人参(小)
1/4本
★だし醤油
大さじ１
★甘糀
大さじ１
★豆板醤
小さじ1/8弱（お好みで）
サラダ油
小さじ1/2
ご飯
150ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    「糀屋本店　甘糀」モニターに当選したので、さっそく使ってみま～す♡

  2. 2

    写真

    玉ねぎは5mm程の薄切り。人参は短冊切り。豚バラ肉は端から1cm幅に切る。ボールに肉・野菜・★を全て入れてよく混ぜ込む。

  3. 3

    写真

    30分位漬け込んだら熱したフライパンに油をひいていっきに炒める。

  4. 4

    写真

    肉に火が通り、全体がよく炒まったら出来上がり。

  5. 5

    写真

    ご飯を盛り付けて
    　　→

  6. 6

    写真

    その上に具をのせてコクうま丼の出来上がりっ！

コツ・ポイント

タレに漬け込んでおくのがポイント。簡単なのに美味しいです。甘糀がコクと旨みを引き立たせてくれますよ。

このレシピの生い立ち

この丼ぶりを以前作ったときは、甘味はハチミツを使用しました。　今回は「糀屋本店　甘糀」を使ってみようと思い、ハチミツの代わりが甘糀です。風味のある味わい深い肉丼になりました。
レシピID : 2877810 公開日 : 14/11/10 更新日 : 14/11/11

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甘糀でコクうま丼(^^♪
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