玉ねぎ 舞茸 牛肉の バター醤油ソテー！

玉ねぎは、1cm幅くらいに切る。

舞茸は、石突きを切り、ばらす。

蓮根があれば、薄くいちょう切りにして、水にさらす。

野菜も加えて、しんなりするまで炒める。

火が通ったら、調味料を入れて、馴染ませる。