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簡単コク旨♡厚切ベーコンとサトイモの煮物

簡単コク旨♡厚切ベーコンとサトイモの煮物の画像

Description

ベーコンの旨味がサトイモに染みて、簡単こっくり煮物に♡冷凍サトイモでさらにお手軽！

材料 （2〜4人ぶん）

冷凍サトイモ
300g
ブロックベーコン
100g〜お好みで
醤油・みりん・砂糖
各大さじ1
顆粒だし
小さじ1
水
150mlくらい

作り方

  1. 1

    ブロックベーコンを食べやすい大きさに切る。冷凍サトイモとベーコンをお鍋に並べる。

  2. 2

    調味料と水を合わせ、お鍋に入れる。水の量の目安は、サトイモが2/3〜頭がちょっと出るくらい水に浸かるくらい。

  3. 3

    クッキングシートなどで軽く落し蓋をして、まずは強火で煮汁を沸騰させる。

  4. 4

    その後、サトイモをひっくり返し弱火〜弱めの中火でゆっくり煮汁が飛ぶまで煮る。煮汁の量によって火加減は調節してください。

  5. 5

    煮汁が少し残るまで煮たら、さらに火を弱めサトイモを再度ひっくり返しさらに煮含める。煮詰めたらお皿に盛って完成♡

コツ・ポイント

冷凍サトイモは味が染みにくいので、弱火でじっくり煮含めます！煮崩れには注意してください！

このレシピの生い立ち

鶏肉とサトイモの優しい煮物が好きなのですが、洋風のおかずのサイドメニューにしたくてベーコンを使い、こっくり系の煮物にしてみました(*^_^*)
レシピID : 2881219 公開日 : 14/11/12 更新日 : 14/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年6月26日
写真
たかーん8
ベーコンは薄いけど… 味がしっかり出て美味しかったです！

レポ有難うございます！ちょっと入るだけでも違いますよね♡

2016年2月19日
写真
akn❁
薄切りベーコンで♪コクがあって美味しかったです♡リピします！

レポ有難うございます！お肉が入ると美味しいですよね*^^*♡

2014年11月13日
初れぽ
写真
onnut81
お弁当の一品にしました。コクがあって美味しい！ご飯に合いますね！

気に入っていただけて嬉しいです！レポ有難うございます♡♡

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♡yopico♡
簡単コク旨♡厚切ベーコンとサトイモの煮物
by ♡yopico♡