カレーリメイク☆カレーラーメンの画像

Description

前日のカレーを簡単リメイク☆
カレーうどんならぬカレーラーメンです♪

材料 (1人分)

3cmくらい
1/4個
1/4パック
1つかみ
コンソメスープのもと
小さじ1
1個
カレー
お玉2杯
☆粉末だし
小さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
☆醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいも、にんじんは小さめの1口大に、玉ねぎは1cmくらいの幅に。もやし、しめじも鍋に入れる。

  2. 2

    野菜が被るくらいの水を入れ、コンソメも入れて煮る。沸騰したら弱火にして、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなったら、ブロッコリー、カレー、☆を入れる。沸騰したら麺を入れて煮る。

  4. 4

    最後に卵を入れて、お好みの火の通り具合になったら火を止めて完成☆

コツ・ポイント

ブロッコリーは他の野菜に火が通ってから入れるとちょうどよい固さに♪
汁が増えるので野菜を足しましたが、足さずに水を2カップ入れてもOK♪もちろん、冷蔵庫にある残り物野菜で大丈夫です♪
☆の代わりにめんつゆを大さじ1~2を入れるとより簡単に♪

このレシピの生い立ち

昨晩のカレーのアレンジを考えていて、インスタントラーメンがあったので入れてみました♪
レシピID : 2882294 公開日 : 14/11/13 更新日 : 14/11/13

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