梅しそ餃子＆キム納豆餃子

キャベツは茹でてよく絞って水気を切り、みじん切りにする。

梅干は種を除きたたいておく。しそはみじん切りにしておく。

玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油でさっと炒めておく。

★は1と2、ひき肉の半分をボールでよくこねる。

☆は3と4、納豆と残りのひき肉を別のボールでよくこねる。

5と6をそれぞれ餃子の皮で包んでいく。底を円になるように具の回りにひだを作っていきます。