簡単！和風オムライス

Name: 簡単！和風オムライス
Yield: 2人分
Ingredients: ☆じゃこご飯; ご飯 茶碗3～4杯分; しらす 1パック; ごま油 大さじ1～2; ☆あん（今回入れたモノ）; かにかまぼこ 3本; 小松菜 1／4束; ごま 少々; 水 300ml; かつおだしの素 適量; 鶏がらスープの素 適量; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ1／2; 塩こしょう 適量; 卵 4個

Description

一瞬？で出来るあん＆ご飯でパパっと作れます。キッチンばさみで小松菜を切るくらいで、包丁もまず要りません。ですが味は◎ですよ～♪

めけてー

材料（2人分）

■ ☆じゃこご飯

ご飯

茶碗3～4杯分

しらす

1パック

ごま油

大さじ1～2

■ ☆あん（今回入れたモノ）

3本

1／4束

少々

300ml

かつおだしの素

適量

鶏がらスープの素

適量

みりん

大さじ1

醤油

大さじ1／2

塩こしょう

適量

卵

4個

作り方

1

フライパンにごま油をひき、中火でしらすを軽く炒め、油を絡ませたらボウルにあけておく。（カリカリおじゃこがお好きな方は、あんを作っている間弱火でじわじわ炒めても♪）
2

あんを準備する。鍋に水を入れて中火～弱火にかけ、だしの素、鶏がらスープ、みりん、醤油を入れ、塩こしょうで味をととのえる。
かにかまを細く裂いて加える。
3

水溶き片栗粉で強めトロミを付け、小松菜を切りながら入れ、ごまも入れて、弱火で保温しておく。
4

1. のボウルにご飯を入れ、よくかき混ぜ、お皿に盛る。
5

フライパンに油をひき直し、卵を焼き、4. のご飯にのせる。（写真は卵2個分の卵焼きです。）
6

5. の上に3. のあんをたっぷりかければ完成です♪