おからでヘルシー!ダイエット用スィーツ♪

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Description

小麦粉はほんの少しで、低カロリー高たんぱくなおからでケーキをつくってみました。砂糖はほんの少しだけ、優しいバナナの甘みで満足のヘルシーさです♪

材料

大さじ 3半
砂糖
大さじ 4
2個
大さじ 3
1本
大麦若葉
小さじ 1

作り方

  1. 1

    おからをパラパラになるまで炒ります。
    (私は冷凍保存しておいたおからを使ってみました)

  2. 2

    卵黄と卵白にわけ、卵黄と砂糖をあわせて白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    卵白を角が立つまで泡立てます。

  4. 4

    卵黄のボールに炒ったおから、薄力粉、大麦若葉、細かくしたバナナ、マーガリンを入れさっくりまぜあわせます。

  5. 5

    メレンゲを3回ぐらいに分けながら、さっくり混ぜ合わせる。

  6. 6

    マーガリンをぬったパウンドケーキ型に入れて180度のオーブンで25~30分焼く。

コツ・ポイント

おからをよく炒るのと、さっくり混ぜ合わせるのがコツ!
バナナの甘さがあるのでもう少し砂糖を減らしてみてもいいかも。

このレシピの生い立ち

小麦粉よりおからたっぷりのヘルシーなケーキが食べたかったので、チャレンジしてみたら予想以上においしくできあがりました!
大麦若葉も抹茶のようでGOOD!
低カロリーで栄養もたっぷりなのでダイエット中のおやつにぴったり♪
レシピID : 288377 公開日 : 06/10/07 更新日 : 06/10/07

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