しんぷる簡単チーズケーキ❁ミキサーver
noufumama
作り方
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1
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ｸﾘﾁは室温に戻しておきましょう。
ｸﾘﾁ、業務スーパーで㎏買い
定番重量の200ｇでもokok
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2
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ビスケット、フープロがあれば機械で粉砕、綺麗に仕上がります。袋単位で粉砕、残れば冷蔵庫で保存
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3
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無ければ丈夫な袋に入れ麺帽などで転がして潰します
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4
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18cm底取れ型の下に敷くシート、型に沿って円周を
調理用ピックでなぞり切り取る。
側面用シートも準備･･
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5
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ケーキ型、シートを敷くとき、少量の脂分（溶かしﾊﾞﾀｰ等）を刷毛などで塗っておくとズレ防止に◎
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6
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レンチン弱無塩バターと細砕ビスケットを混ぜシート敷いた底面に拡げ、冷蔵庫にて暫し休ませます
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7
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・生クリーム
・卵
・砂糖
・クリームチーズ
ミキサーに入れてスイッチon
ミキシングは様子見ながら廻しましょう
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8
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・レモン汁
・リキュール
を入れ滑らかになるまでミキシング
最後に・薄力粉を入れミキシング
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9
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準備しておいた型に生地を入れて焼成に入ります。
生地、流し入れた後、ﾄﾝﾄﾝと少し上から落とすようにして空気を抜く
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⇦オーブン機種によって焼成時間調整
我が家はガスオーブン使用で
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12
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しっとり柔らかめでと所望され、何度も配合を変えて焼いて見るも、至極『あったり前田』な配合着地と相なりました^^;
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カットしたお姿♡
来訪した妹家族に、お茶のお供にお出ししました♪
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濃厚ver同様、ビスケの上にリンゴの甘煮や柚子ピールなどアレンジしてみたりと楽しんでます。
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15
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12cm型２つに分けて焼きました。
一つはビスケの上にリンゴの甘煮ひいて焼き、もう一つは焼き上がりに柚子マーマレード♪
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12cm、オーブン二段焼成、180℃予熱
170℃に下げて30分
フルフル状態だとしても、しっかり冷やせばok♪
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コツ・ポイント
ミキサー＆フープロ使い♪
生クリーム不使用の濃厚verより砂糖はグンと減らしました。スポンジ生地の代わりにケーキ台として使いたいと思っています。
生クリームや果実をデコって記念日仕様にも使えるように･･･
生クリーム不使用の濃厚verより砂糖はグンと減らしました。スポンジ生地の代わりにケーキ台として使いたいと思っています。
生クリームや果実をデコって記念日仕様にも使えるように･･･
このレシピの生い立ち
従来の濃厚ver、ちと固め?孫姫が食べにくいっ!!とパパ(我が家の次男)からクレーム^^;
スプーンですくえるようにと所望されました^^;
生クリーム、そして砂糖減量で焼いて見ました。
スプーンですくえるようにと所望されました^^;
生クリーム、そして砂糖減量で焼いて見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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