肉みそ&なすのココットカマンの画像

Description

なすにとろとろのチーズと肉みそをからめて、あつあつをどうぞ♪

材料

明治北海道十勝カマンベールチーズ
1/2個
1/2本
15g
●赤みそ
大さじ1
●みりん
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●おろししょうが
小さじ1/4
少々

作り方

  1. 1

    なすは半月切りにし、水にさっとくぐらせる。耐熱容器に入れてふんわりラップし、電子レンジ500Wで1分加熱する。

  2. 2

    別の耐熱容器で●を混ぜ合わせる。ふんわりラップをして電子レンジ500W1分~1分30秒加熱。取り出して再度混ぜる。

  3. 3

    横半分に切ったカマンベールチーズをココットに入れ、その上に①のなすを並べ、さらに②の肉みそをのせる。

  4. 4

    チーズが溶けるまでオーブントースターまたは電子レンジで加熱。小口切りした万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

肉みその味付けはお好みで。やや甘めが合います。

このレシピの生い立ち

夏の野菜のイメージが強いなすですが、寒い時季に食べるならこんな料理かなと。
レシピID : 2885447 公開日 : 14/11/15 更新日 : 14/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ひさかた
これだと冬の茄子もいいですね。こってりと濃厚で美味しかったです。

あつあつでおいしそう♪温まっていただけたらうれしいです♡