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しめじ、エリンギ、舞茸、ベーコンを一口大に、玉ねぎを薄切りに切る。
バターで玉ねぎを炒め、きのこ、ベーコンを加えて炒める。
生クリーム、牛乳、コンソメを加え、煮詰め、塩コショウで味付けする。
スパゲティを6分茹で、ソースに絡める。