このレシピには写真がありません

Description

子供達も好きな材料で食べたくて。
お客さんが来て皆んなで食べられると思って。

材料 (3〜4人)

鳥モモ肉 200gくらい
米 2カップ
ウインナー 4本
水 500ml
冷凍むきエビ 100gくらい
マギーブイヨン 2個
ミネストローネの素 200mlくらい
ニンニク1〜2かけ
塩、胡椒 適宜
玉ねぎ 1個
ブナピー 1袋
ピーマン 1個
オリーブ油 大さじ1〜2適当です

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くせんぎりに、ピーマン千切りに。ニンニクはみじん切り、ブナピーは小房に分ける。

  2. 2

    鳥モモ肉は一口大に。ウインナーもお好みで切る。

  3. 3

    耐熱容器に水を入れてブイヨンも入れレンジで3分くらい温め溶かす。

  4. 4

    ホットプレートを温めてオリーブ油を引い鶏肉とエビを軽く火が通るまで炒めてお皿に取る。

  5. 5

    オリーブ油を少し追加し、玉ねぎにんにくを炒めお米を入れて透明になる迄炒める。

  6. 6

    温めて溶かした水を加え炒めた鶏肉とエビを入れウインナーピーマンブナピーも入れる。ミネストローネの素も入れて蓋をする。

  7. 7

    そのまま5分くらい温め1度全体を混ぜて再度蓋をして弱火にして底が焦げがつくくらい火を通す。
    1度味見をして塩胡椒で整える

コツ・ポイント

水を入れてからは好みの硬さになる迄火を通して下さい。時間は目安です。
私は米も固めが好きなので調節して下さい

このレシピの生い立ち

子供達が魚介類が苦手で好きな材料で食べたくて。今回はデルモンテさんのミネストローネの素を使いましたが、トマト缶でもいいかな❓その場合はチーズを加えるといいです。少し焦げ目がある方が美味しいです。
レシピID : 2886452 公開日 : 14/11/16 更新日 : 14/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート