エリンギハンバーグ

豚もも肉、玉ねぎ、人参はみじん切りにし、大きめに切ったエリンギとパン粉、塩こしょうでハンバーグ状にこねる。

フライパンに油をひき、1を火が入るまで焼く。

付け合わせ用の人参は食べやすく切り、コーンと砂糖、水で煮る。