秋のタルトタタン
Description
定番の林檎のほかに栗とさつまいもを入れた『秋のタルトタタン』です。表面はカリカリ、スポンジ部分はホットケーキミックス+アーモンド粉でふんわりタイプです。
材料
(26cmのフライパン1個分)
10個
大1/2個
バター
大2
※バター
大2
※砂糖
大3
200g
50g
1個
約200cc
作り方
コツ・ポイント
林檎だけだともっとしっとりとしたタルトタタンになります。
このレシピの生い立ち
IHアカデミー「デザート」の課題レシピです。フライパンで出来るスイーツを作りたかったので『タルトタタン』にしました。