すぐに食べたいときに！ナスとシソの浅漬け

・塩は、お好みで、量を加減してください（野菜は塩分をよく吸いますので、少量からお試しください）。
・実家の母は、これに更にミョウガの千切りを加えています（私は苦手なので入れません）。

天婦羅を揚げた際に、野菜が余ったことがキッカケです。
天婦羅の油っこさは、この浅漬けを一緒に食べることで、吹っ飛びますよ！